High-quality wines can only be produced with intensive and thoughtful vineyard work with a focus on biodiversity, lively and humus-rich soils for a natural balance. This, in combination with the care of the vines by hand, allows the production of loose bunches as well as fully ripe and aromatic grapes. Our philosophy is to accompany rather than shape the vines on their way to the final wine. The result are wines that are strong in character, complex, specific to their origin and that will be remembered.

Hectares: 20 hectares

Annual production: Ca. 120,000 bottles

Grape varieties: 75% Riesling, 15% Pinot Noir, 5% Auxerrois, other 5%: Viognier, Sauvignon Blanc, Scheurebe, Roter Riesling, Müller-Thurgau, Chardonnay, Merlot, Cabernet Franc

Soils: Loamy loess, alluvial, slate and quartzite

Les vins de haute qualité ne peuvent être produits qu'avec un travail intensif et réfléchi dans le vignoble, mettant l'accent sur la biodiversité, des sols vivants et riches en humus pour un équilibre naturel. Cela, combiné à l'entretien des vignes à la main, permet la production de grappes lâches ainsi que de raisins pleinement mûrs et aromatiques. Notre philosophie est d’accompagner plutôt que de façonner les vignes sur leur chemin vers le vin final. Le résultat est des vins au caractère affirmé, complexes, spécifiques à leur origine et qui marquent les esprits.

Superficie : 20 hectares
Production annuelle : environ 120 000 bouteilles
Cépages : 75 % Riesling, 15 % Pinot Noir, 5 % Auxerrois, 5 % autres : Viognier, Sauvignon Blanc, Scheurebe, Roter Riesling, Müller-Thurgau, Chardonnay, Merlot, Cabernet Franc
Sols : Lœss argileux, alluvions, schiste et quartzite